Delícias de final de semana: Creminho de abacate e maracujá!

- 1 abacate pequeno
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 2 maracujás
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara
- 200g de creme de leite

Retire a polpa do maracujá, bata levemente (liquidificador ou processador) com cuidado para não triturar as sementes e coe (reserve as sementes). Processe o abacate até virar uma pasta uniforme e acrescente os demais ingredientes processando sempre. Experimente e, caso prefira, acrescente mais açúcar aos poucos. Para a calda aqueça numa panela 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de água e as sementes por aproximadamente 3 minutos no fogo baixo.

Sugestão: aproveite o maracujá e sirva dentro!

O abacate é um alimento rico em gorduras boas, vitaminas, minerais e antioxidantes. O sabor que prevalece é o do maracujá. A consistência é semelhante a do mousse. A família vai adorar! Sirva bem gelado!